Menu Semaine du Goût

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Amuse-bouche en différents services / Un froid, un craquant, un tiède et un chaud.

Foie gras de canard grillé / Betterave, yaourt de vichy au poivre.

Truite Fario du Moulin Piat juste poêlée et confite / Potimarron, éclats de châtaigne et citron saumuré.

Mignon de veau du bocage bourbonnais cuit longuement / Chou-fleur et extrait de café.

La Comtesse de Vichy légère et mousseuse / Brioche toastée et mâche.

Architexture de meringue à la moutarde de Charroux / Mousse de lait et miel glacé.

Fours secs.

Sucettes multicolores.

Sauf samedi soir et dimanche midi.

78eurosLe menu peut varier selon la disponibilité des produits.


FORMULE SEMAINE DU GOÛT

  • Menu Semaine du Goût141euros
  • 3 verres de vin par personne
  • 1/2 bouteille d’eau par personne
  • 1 café/thé

*Prix par personne


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